bebidas naturales para el verano

5 bebidas naturales para disfrutar del verano

2016/07/08

Nuestra proposición para esta semana: 5 bebidas naturales (helados, batidos y cócteles) para sorprender a familia e invitados este verano a base de productos naturales y llenos de propiedades. No sólo nos ayudarán a hidratarnos sino que resultan un complemento ideal en una dieta saludable.

Y  por si fuera poco, son unas recetas y bebidas naturales fáciles y nada caras 😉 ¡Disfrutadlas!

1. Helado de té verde con azahar

Un helado muy original ideal para servir como postre de comidas copiosas ya que resulta un aliado para la digestión. Además el té verde posee muchísimas propiedades como la de ser:  antioxidante, estimular el sistema inmunológico, controlar las alergias, prevenir los cálculos renales, poseer propiedades energizantes, combatir las enfermedades de la piel por su poder desintoxicante y es un aliado perfecto para la digestión como hemos comentado.

Helado de té verde con azahar

Helado de té verde con azahar

Ingredientes:

  • 4 yemas de huevo
  • 125 g de azúcar moreno
  • 200 ml de nata líquida
  • 2 cucharadas de Té Verde con Azahar
  • 100 ml de leche

Preparación del helado de té verde:

Hacemos una infusión con el  té verde  con la mitad de la leche. Dejamos reposar durante 10 minutos.  Dejamos enfriar.

A continuación vamos a montar las yemas con el azúcar y la nata hasta conseguir una crema totalmente homogénea.

A continuación, añadimos la leche que nos quedaba y la infusión (fría) a la crema y lo dejamos reposar en el congelador durante una hora.

Transcurrido ese tiempo, lo retiramos del congelador y batimos la mezcla para evitar que se forme hielo. Debemos repetir el proceso cada 45 minutos hasta que quede cremoso.

2. Sorbete de sandía

Un sorbete intenso que alimenta y apasiona hasta a los más pequeños.  Al contrario de lo que siempre se ha dicho, la sandía no es sólo agua. Esta deliciosa fruta contiene vitaminas  A y C, potasio y magnesio. Además, está compuesta por licopeno y beta caroteno, dos sustancias se ha demostrado reducen el riesgo de cáncer.

Sorbete de sandía

Sorbete de sandía, vitaminas A y C, potasio y magnesio.

Ingredientes

  • 250 g sandía madura
  • 4 cucharadas azúcar moreno
  • Un chorrito de leche (podemos usar leche de arroz o almendras)
  • Hojas de menta para decorar

Elaboración

Cortamos la sandía en trocitos quitando las pepitas y la dejamos en el congelador unas horas.

En cuanto se haya congelado, la sacamos y la dejamos 15 minutos fuera (para poder picarla a continuación).

Acto seguido, vamos a licuar la sandía, la leche y el azúcar. Debemos continuar licuando hasta obtener una textura de sorbete.

Para darle un toque muy fresco, podemos añadir unas hojas de menta a la hora de licuar lso ingredientes o utilizarlas para decorar los vasos de presentación de este delicioso sorbete.

3. Batido de avena y frutas (desayuno)

La avena debería estar presente en nuestra mesa del desayuno cada día. Este cereal tan beneficioso es rico en calcio y magnesio, posee Zinc y Hierro, así como vitaminas B1, B2 y B6.

La fibra soluble de la avena ralentiza la digestión y ayuda a saciarnos antes.

Una de las mejores formas de tomar avena en verano es en batido, bien fresquito y lleno de energía. Por eso entra dentro de nuestro ránking de bebidas naturales.

Avena, fuente de vitaminas y minerales

Avena, fuente de vitaminas y minerales

Ingredientes

  • 3 cucharadas de avena
  • 1 vaso de zumo de manzana
  • 1/2 plátano

Elaboración

Para elaborar esta receta no tenemos más que mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Podemos variar nuestro desayuno sustituyendo el plátano por yogur de sabores por ejemplo.

Si buscamos un toque más dulce os recomendamos la miel.

4. Little Pink Pearl sin alcohol

Os proponemos, dentro de estas 5 bebidas naturales, un cóctel nutritivo y divertido para compartir con los más pequeños ya que no tiene alcohol y posee todos los beneficios para nuestra salud del pomelo rojo y la lima.

Es rico en licopeno, un pigmento carotoide que hace que el pomelo sea rojo y que se ha descubierto actúa como un eliminador de radicales libres.

La lima es rica en antioxidantes, nos ayuda a digerir mejor y es muy depurativa.

Cóctel de pomelo rojo y lima

Cóctel de pomelo rojo y lima

Ingredientes

• 1/2  pomelo rojo exprimido
• 1/2 lima pequeña exprimida (mitad de cantidad que la del pomelo)
• 14 cl de sirope de almendras u horchata
• Hielo picado
• 1 fina rodaja de pomelo rojo para decorar

Elaboración

Comenzamos introduciendo la coctelera en el frigorífico para enfriarlo.

A continuación colocamos el zumo de pomelo rojo, el de lima y el sirope de almendra en una coctelera y la llenamos con hielo hasta la mitad.

El truco está en agitar hasta que la coctelera se enfríe por fuera, luego vertemos en el vaso y decoramos con la rodajita de pomelo.

5. Batido depurativo de apio y espinacas

Para acabar con este pequeño listado de ricas bebidas naturales os proponemos un súper batido tanto para las mañanas como para refrescarse durante el día si se siente un agujerillo en el estómago entre las comidas.

El apio contiene vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C y E, minerales como el potasio, sodio, calcio, zinc, magnesio, hierro, azufre, fósforo, cobre y silicio, aceite esencial y fibra. Todos estos componentes le otorgan, entre otros muchos, efectos antioxidantes, cardioprotectores, antibacterianos, diuréticos, antiinflamatorios, depurativas, digestivos…

Toda estos beneficios enriquecidos por el hierro, el potasio y el folato de las espinacas.

Un batido super energizante, lleno de antioxidantes e ideal para equilibrar el tránsito intestinal.

Batido de Apio y Espinacas

Batido de Apio y Espinacas

Ingredientes

  • un cuarto de tallo de apio
  • 1 pepino picado
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 bol de espinacas frescas
  • 3 manzanas
  • 1 cucharada sopera de perejil fresco picado

Elaboración

Una vez las verduras limpias, licuamos todos los ingredientes menos el limón y el jengibre. Si preferimos una textura sin hebras, podemos colar el batido y para servir añadimos el zumo del limón y el jengibre. Finalmente incorporar el zumo de limón y el jengibre.

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